8/8722/62-44-22

info@siyana-school.ru

Школа кулинарного мастерства

Приветствую Вас на сайте кулинарной школы Сияна!

Если Вы выбрали для себя профессии повара или кондитера, бармена или официанта, то мы рады предложить Вам профессиональные курсы подготовки по этим профессиям с выдачей диплома государственного образца. Более 11 лет назад в Махачкале открылась первая школа кулинарного мастерства "Сияна". За эти годы  школа выпустила более 1200 квалифицированных поваров и кондитеров, около 500 барменов и официантов.

 

В нашей школе кулинарного мастерства работают высококвалифицированные специалисты, а также несколько раз в год проводят мастер-классы повара с мировым уровнем знаний и богатейшим опытом работы, готовые обучить новым тенденциям и направлениям в кулинарном искусстве. Преподаватели нашей школы помогут изучить блюда национальной и европейской кухни, обучат создавать из простых продуктов поистине кулинарные шедевры.

 

Основатель школы,

Председатель Ассоциации кулинаров и рестораторов Дагестана

Гамидова Сиянат Устаровна

5 причин придти к нам учиться:

Только практика: мы учим готовить

В отличие от многих других курсов, мы не посвящаем отдельных занятий таким темам, как «понятие кулинария» или «теория правильного питания». Вместо этого вы получаете знание практических рабочих моментов, научитесь готовить вкусные и полезные блюда как для повседневного, так и для праздничного стола, а также получите возможность пообщаться с опытными поварами, которые всегда помогут советом и ответят на все вопросы. Каждое блюдо, приготовленное вами во время обучения станет настоящим шедевром — и именно вы, своими руками воплотите его!

Мы учим не только готовить, но и зарабатывать на этом

Какой бы любимой и увлекательной ни была работа, она должна приносить деньги, иначе все ее достоинства несколько бледнеют. Мы это понимаем, поэтому учим не только готовить, но и зарабатывать. Это значит, что вы узнаете 1) все о том, где и на каких условиях может работать повар или кондитер; где какие «подводные камни»; что ценят в поваре разные работодатели и т.д. 2) все о «дополнительных заработках», которые часто составляют львиную долю доходов повара. Мы расскажем, где, за что и сколько можно получить деньги.

Мы оказываем помощь в трудоустройстве

Конечно, мы не гарантируем трудоустройства (да и никто не гарантирует). Но мы порекомендуем вас тем работодателям, которых знаем сами. Кроме того, к нам постоянно обращаются администраторы кафе и ресторанов в поиске работников. В таких случаях, мы будем давать работу тем выпускникам, которые хорошо себя проявят и в которых мы сможем быть уверенны.

К нам едут учиться со всей республики и других регионов

Наша школа оснащена всем самым современным оборудованием, необходимым для обучения:  технологическое, тепловое, холодильное, а также посуда, инвентарь, аксессуары, необходимые в работе поваров от самых известных российских и европейских производителей.

Вы получаете диплом государственного образца

Диплом нужен, если даже Вы уже умеете готовить.  В современном обществе, уже стало нормой такое требование при устройстве на работу, как наличие диплома. И отсутствие данного документа, может стать препятствием на пути к желанной мечте.

Помимо обучения, школа «Сияна» занимается выездным обслуживанием  свадеб, банкетов, фуршетов и прочих мероприятий

 

18 декабря 2007 года в Республике Дагестан была создана и зарегистрирована "Ассоциация кулинаров и рестораторов РД".

 

Возглавила ассоциацию Гамидова Сиянат Устаровна, которая к тому времени накопила большой опыт  в подготовке специалистов для сферы обслуживания, проведении межрегиональных фестивалей кулинарного мастерства и является высококвалифицированным специалистом в области общественного питания.

 

Создав школу кулинаров и работая директором ресторана, она поняла, что проблемы в данной отрасли растут и решить их можно только сообща. Главной целью ассоциации является консолидация усилий кулинаров в деле улучшения организации питания населения Республики Дагестан, повышения уровня имеющегося сервиса, возрождения народных традиций и национальных кухонь, упрочения контактов с имеющимися организациями общественного питания.

 

За годы работы совместно с муниципальными властями и Комитетом по развитию малого и среднего предпринимательства Республики Дагестан Ассоциацией подготовлен и успешно реализован ряд масштабных образовательных программ и бизнес проектов в сфере общественного питания и услуг, подготовлено и издано большое количество учебных пособий.

Сегодня активно ведется работа по увеличению количества членов Ассоциации и повышению эффективности деятельности работников данной сферы, обеспечению их профессионального роста посредством повышения квалификации и участия в тематических конкурсах.

 

В феврале 2008 года Ассоциация кулинаров и рестораторов Дагестана вступила в Московскую ассоциацию кулинаров МАК. Под эгидой ассоциации дагестанские кулинары постоянно участвуют в различных престижных российских и международных конкурсах.

 

Ассоциация кулинаров и рестораторов Дагестана приглашает в свои ряды активных предпринимателей и всех тех, кому не безразлично развитие ресторанного бизнеса Дагестана!

Яндекс.Метрика

8/8722/62-44-22

info@siyana-school.ru